ほりたこ 太将です。
飲食店をしている友人から久しぶりに『地鶏の鶏皮』を譲ってもらえたので、これを使って『地鶏の鶏皮チップス』をご用意しました。
街で売っているブロイラーの鶏皮で作るとどうしても脂が美味しくないのですが、これはひと味違います。
もちろん鶏皮なので基本コッテリした味なのですが、香りが良くクドさもありません。
量に限りがありますので、気になる方はお早めに(^^)
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